SPEISEPLAN

für die Woche vom

09.09-12.09.2019

 

Montag

Rinder-Frikadelle, Karottengemüse

C,a1, g,j,j

 

Kartoffelpürree

 

 

Obst

 

Dienstag

Nudelauflauf mit Lachs und Spinat

D,a1,c,g

 

Bayerische Creme

 

 

 

 

Mittwoch

Kürbiscremesuppe mit Baguette

I,g,a1,c

 

Pfannenkuchen

 

 

 

 

Donnerstag

Hähnchenschenkel mit Kartoffelwedges

 

 

Salat

j

 

 

 

 

 

SPEISEPLAN

für die Woche vom

16.09.19.09.2019

 

Montag

Puten-Curry-Kokos geschnetzeltes mit Ebly

A1,h

 

Trauben

 

 

 

 

Dienstag

Kartoffeltaschen gefüllt mit Frischkäse

G,c

 

und Brokkoli, Salat

j

 

 

 

Mittwoch

Linsensuppe mit Wursteinlage

M,i,a1

 

Brot

 

 

Vanillepudding

g

Donnerstag

Rinder-Paprikagulasch mit Reis

 

 

Bananenmilch

g

 

 

 

 

Allergene

 

a –              Glutenhaltiges Getreide(Weizen(a1), Roggen(a2), Gerste(a3), Hafer(a4), Dinkel(a5), Kamut(a6)

 

b –              Krebstiere(Shrimps, Langusten, Garnelen, Scampi und Hummer) und  daraus gewonnene    

                    Erzeugnisse

 

c –               Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse

 

d –              Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse

 

e –              Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse

 

f –               Soja(bohnen) und daraus gewonnene Erzeugnisse

 

g –              Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

 

h –              Schalenfrüchte (Mandel, Pistazie, Hasel-, Pekan-, Para-, Macadamia-, Queensland-, Walnuss,

                   Cashewkerne,Kokos

 

i –               Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse

 

j –               Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

 

k –              Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse

 

l –               Schwefeldioxid und Sulfite

 

m –             Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse

 

n –              Weichtiere(Tintenfisch, Schnecken, Octopus, Calamares und Muscheln)  und daraus gewonnene

                    Erzeugnisse

 

 

 

Zusatzstoffe

 

1 –              mit Farbstoff                                                                           9 -               koffeinhaltig                                    

 

2 -               mit Konservierungsstoff                                                      10 -             chininhaltig                                     

 

3 –              mit Antioxidatonsmittel                                                      11 -             mit Süßungsmittel                          

 

4 –              mit Geschmacksverstärker                                                 13 -             gewachst                                         

 

5 -               geschwefelt

 

6 -               geschwärzt

 

7 –              mit Phosphat

 

8 –              mit Milcheiweiß (bei Fleischerzeugnissen)